Huiles essentielles

On appelle huile essentielle (HE) tout liquide aromatique non huileux qui se retrouve naturellement dans diverses parties des plantes, des herbes, des fleurs, des fruits, des bois et des épices.

L'essence est une substance aromatique naturelle secrétée par la plante ou l'arbre aromatique: semence, racine, bois, feuille, fruit et fleur. Pour les agrumes, on extrait principalement l'essence par expression du zeste. On devrait dire essence de pamplemousse et non HE de pamplemousse.

Lors de sa transformation par distillation l'essence subit une modification biochimique et devient HE. L'huile essentielle est donc l'essence de la plante distillée. Etant constitué de molécules volatiles, une HE pure et naturelle ne contient pas de corps gras. Il existe plusieurs modes d'extractions.

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Liste alphabétique par nom courant

Achillée millefeuille
Aneth
Angélique (racine)
Anis
Baie St Thomas
Basilic
Baume du Pérou
Benjoin
Bergamote
Bois de Rose
Boronia
Cajeput
Camomille allemande
Camomille romaine
Cannelle de Ceylan
Cardamone
Carotte
Cèdre de l'Atlas
Cire d'abeille
Citron
Citronnelle
Citronnelle de Ceylan
Clou de Girofle
Coriandre
Cyprès
Elémi
Encens Oliban
Epinette noire
Eucalyptus citronné
Eucalyptus globulus
Eucalyptus radiata
Fenouil
Galbanum
Genévrier commun
Genévrier de Virginie
Géranium
Géranium rosat
Gingembre
Hysope
Immortelle (hélichryse)
Jasmin blanc
Kanuka
Laurier noble
Lavande
Lavandin
Limettier
Mandarine
Manuka
Marjolaine à coquilles
Menthe
Menthe bergamote
Menthe verte
Mousse de chêne
Muscade
Myrrhe
Myrte
Myrte citronné
Nard
Néroli (fleur d'oranger)
Niaouli
Orange amère
Orange Douce
Origan
Palmarosa
Patchouli
Persil
Petitgrain
Pin sylvestre
Poivre noir
Pomélo
Ravensara
Romarin
Rose
Santal
Sapin pectiné
Sauge sclarée
Tabac
Tagete
Tangerine
Tea Tree
Tea Tree citronné
Thym
Tilleul commun
Tubéreuse
Vanille
Verveine yunnan
Vetiver
Violette odorante
Ylang Ylang

Liste alphabétique par nom botanique

Abies alba
Achillea millefolium
Anethum graveolens
Angelica archangelica
Aniba rosaeodora
Anthemis nobilis
Apis mellifera
Backhousia citriodora
Boronia megastigma
Boswellia carterii
Cananga odorata
Canarium luzonicum
Cedrus atlantica
Cinnamomum zeylanicum
Citrus aurantifolia
Citrus aurantium
Citrus aurantium Neroli
Citrus aurantium Petitgrain
Citrus aurantium ssp bergamia
Citrus limon
Citrus paradisi
Citrus reticulata
Citrus reticulata Blanco
Citrus sinensis
Commiphora myrrha
Coriandrum sativum
Cupressus sempervirens
Cymbopogon citratus
Cymbopogon martini
Cymbopogon nardus
Daucus carota
Elettaria cardamomum
Eucalyptus citriodora
Eucalyptus globulus
Eucalyptus radiata
Eugenia caryophyllata
Evernia prunastri
Ferula galbaniflua
Foeniculum vulgare
Helichrysum angustifolia
Hyssopus officinalis
Jasminum officinalis
Juniperus communis
Juniperus virginiana
Laurus nobilis
Lavandula hybrida
Lavendula officinalis
Leptospermum ericoides
Leptospermum petersonii
Leptospermum scoparium
Litsea cubeba
Matricaria chamomilla
Melaleuca alternifolia
Melaleuca leucadendron
Melaleuca quinquenervia
Mentha Citrata
Mentha piperita
Mentha spicata
Myristica fragrans
Myroxylon pereirae
Myrtus communis
Nardostachys jatamansi
Nicotania tabacum
Ocimum basilicum
Oreganum vulgare
Origanum majorana
Pelargonium graveolens
Pelargonium roseum
Petroselinum sativum
Picea mariana
Pimenta racemosa
Pimpinella anisum
Pinus sylvestris
Piper nigrum
Pogostemon cablin
Polianthes tuberosa
Ravensara aromatica
Rosa damascena
Rosmarinus officinalis
Salvia sclarea
Santalum album
Styrax tonkinensis
Tagetes minuta
Thymus vulgaris
Tilia vulgaris
Vanilla planifolia
Vetiveria zizanoides
Viola odorata
Zingiber officinale